潍坊品客私家烘焙蛋糕专注于潍坊蛋糕和潍坊生日蛋糕制作,并提供潍坊蛋糕培训和潍坊裱花培训等实用技术培训教程
潍坊生日蛋糕

18365687290

潍坊蛋糕

2018-2020

我们一直传承蛋糕艺术,追求与研发从未停止

蛋糕系列
6寸水果蛋糕系列
6寸双层加高蛋糕系列
6寸进口淡奶油蛋糕系列
8寸鲜奶蛋糕系列
8寸水果蛋糕系列
8寸双层网红蛋糕系列
8寸创意蛋糕系列
8寸双层加高蛋糕系列
8寸插件蛋糕系列
8寸进口淡奶油蛋糕系列
10寸祝寿蛋糕
10寸水果蛋糕系列
8寸爱情系列蛋糕系列
12寸水果蛋糕系列
双层10+6儿童蛋糕系列
双层12+8水果蛋糕系列
女神双层10+8蛋糕系列
8寸蛋糕
相关资讯

戚风蛋糕出炉后为何要倒扣?

标签: 时间:2018年11月20日 阅读

一般是为避免戚风蛋糕塌陷或需要蛋糕表面平整时才倒扣,倒扣的动作是拿出烤箱时便进行,扣至蛋糕凉。


倒扣就是将模型倒着放,中空的那一面朝下,只是要记得下面要垫铁架(镂空的),这样热气才能散出。待戚风蛋糕冷却后,就可以扳正脱膜了。