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潍坊生日蛋糕

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潍坊蛋糕

2018-2020

我们一直传承蛋糕艺术,追求与研发从未停止

蛋糕系列
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尾声

蛋糕面包开店实战课程

 
学习对象:此课程针对零基础学员,轻松掌握创业开店特色技术,开店冠军课程!开间有特色,有绝对竞争力的店!核心掌握最流行的产品,抓住市场热门,最流行的生日蛋糕,最热门的插件搭配,网红特色蛋糕,在店中销售,抓住每个用户的需求,最具竞争力!店营收比常规店高出50%以上!
 
学习时间:学期30天(共120个课时)一期不会免费再学!所有课程内容一律包学会为止!
 
学习费用:1880元(含原料/校服/工具)随到随学,均免收报名费,学费之外不再另收其他杂费,报名时须带身份证复印件一张。全天授课,学员以实际操作为主。
 
第一阶段:蛋糕店实用蛋糕抹胚训练(6天)
店面必修生日蛋糕奶油打发技巧,生日蛋糕抹胚技巧训练,蛋糕店直胚技术全套、圆胚技术全套、方形胚技术全套、心形胚技术全套。
 
第二阶段:蛋糕店核心技术花卉训练(8天)
店面生日蛋糕实用玫瑰花,生日蛋糕旋转玫瑰系列手法;生日蛋糕实用太阳花;生日蛋糕实用五瓣花;生日蛋糕实用雏菊;开店蛋糕之百合花系列、生日蛋糕康乃馨系列;各种生日蛋糕花卉的造型制作手法和各种生日蛋糕花卉技术在蛋糕上的布局摆放;
 
第三阶段:创意蛋糕(8天)
(针对蛋糕面包店的学员)专门配学习热门的特别新学习私房蛋糕品种系列包括:芭比娃娃,情景蛋糕,花卉蛋糕,小汽车蛋糕,彩虹蛋糕,喜洋洋,灰太狼,小黄人蛋糕。(品种将不定时根据市场动态微调)
 
第四阶段:鲜花水果成品蛋糕(6天)
水果蛋糕,双层蛋糕,巧克力蛋糕,黑森林蛋糕,裸蛋糕,巧克力淋面,果膏淋面,巧克力滴落蛋糕,鲜花蛋糕(红玫瑰,黄玫瑰,粉玫瑰,康乃馨,满天星,勿忘我,小寿鞠)品种将不定时根据市场动态微调。
 
第五阶段:最新巧克力班(2天)
蛋糕店巧克力理论实用讲解;巧克力的种类介绍讲解;店面巧克力的保存方式及注意事项;
店面巧克力温度的控制及注意事项;店面实战融化巧克力的方式讲解及注意事项;
店面蛋糕的巧克力制作工具的介绍及用途;蛋糕店各类巧克力造型的制作手法的讲解示范;
包括:开店巧克力必备技术:店面蛋糕巧克力弹簧卷,巧克力转印,蛋糕实用巧克力线条,巧克力创意麻将,巧克力最新技术生日快乐,巧克力喜洋洋;巧克力十二生肖,巧克力树叶,巧克力球,巧克力围栏,巧克力卷。
 
特别赠送第六阶段:蛋糕开店管理特训营(1天学习)
独家开店定位,店铺选址定位,投资成本预算,店铺运营管理,开店利润销售分配。股份制度管理分析,全方位解析,开店装修,人员定位,产品定位营销定位,成交方法,开业后厨生产准备.包装送货全内容。在其他课堂无法学到的,一站式学会!顾客心里体验,成交话术,店面海报营销,产品摆设,收银系统,如何线上互动,直接复制成功!